何谓凤冈锌硒茶？快来看看吧

凤冈富锌富硒茶，是贵州省凤冈县特产，中国国家地理标志产品。

锌硒茶，是因土壤里含有天然的锌硒微量元素，通过茶树种植，使之自然吸收于茶叶中，其茶叶浸泡所析出的锌硒元素易于人体吸收，天然无毒副作用。凤冈锌硒茶，不但富含人体所需的17种氨基酸，且富含锌硒微量元素，其锌含量为55.4-103.2毫克/千克，硒含量为1.38-2.03毫克/千克，正是人体所需的最佳适宜量。

2006年01月24日，原国家质检总局批准对"凤冈富锌富硒茶"实施地理标志产品保护。

凤冈县位于贵州省东北部，乌江北岸，大娄山南麓，介于东经107°31'-107°56'，北纬27°32'-28°21'之间，平均海拨900米，茶区森林覆盖率达80%。常年空气清新、气候温和，属中亚热带湿润季风气候。境内属典型的喀斯特溶山区，丘陵、沟谷密布、土壤质地疏松，有机质含量丰富，特别适合茶树的生长发育。

平均海拨720米，地势西高东低，系大娄山脉向武陵山脉的过渡地带。属中亚热带湿润季风气候，适应各种农作物生长发育。

凤冈富锌富硒茶采用生态建园模式，形成了林中有茶、茶中有树、林茶相间的特色茶园。其绿茶叶品质高端，特色奇绝，外形匀整紧索，色泽灰绿油润，栗香高长沁脾，滋味鲜爽润喉，汤色黄绿锃亮，叶底嫩绿耐泡。

凤冈锌硒红茶是一种完全发酵的茶，滋味浓郁，特别适合秋季和冬季饮用。在红茶发酵和烘焙过程中，红茶中的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶氧化反应，降低了红茶中茶多酚的含量。对胃的刺激性也相应地降低了，因此茶多酚可以在空腹状态下适当地饮用。茶多酚同样的氧化产物也能促进人体的消化，所以红茶不仅能伤及胃，而且还能滋养胃。

凤冈锌硒茶历史文化源远流长，民族特色个性鲜明。

茶之礼俗

凤冈的古老茶俗，有"疙蔸火，砂罐茶"，有劳动者的干劲汤--土家油茶，还有婚俗中的茶礼与"吃茶"。蹬茶馆则又是另类茶客的嗜好与亲睐。现实中，不论是婚丧嫁娶、兴居寿庆、节日祭祀，茶都是先行之物、厚重神品。家礼家规，递烟敬茶;人来客往，敬茶谢茶;架鹤西去，茶米相随。无茶不成礼，缺茶难交心。凤冈茶的礼俗，成规入章，时时伴随着百姓生活。

茶之地名

凤冈有茶地名由来以久，不少山地、村寨都冠名"茶"字。全县茶的地名至少有50个以上，其中居住人口100人以上，用"茶"字为名的寨子有30多个。如茶子园、茶蜡湾、米茶园、茶坎坡、茶芳坪、茶蜡坪、煎茶溪、茶树园、茶蜡树、茶堡湾等。从这些"茶"地名可看出，历史上凤冈种茶遍及旯旮角角。

茶之图雕

与茶相关的古老雕刻图在黔北发现的不多。不过，在凤冈却有且精。如金鸡民居上有"骑马敬茶图"，太极洞石刻有"驿站饮茶图"，民间印板有"仡佬茶神图"，民间陶茶壶上有"仡佬和合图"，农家堂屋神柜上有"宅神敬茶图"等等，这些都是凤冈茶文化的珍贵艺术品。

茶，喝茶，喝茶就喝凤冈锌硒茶！