100人浏览 2024-12-20 08:28:37
大家都宅在家里,备好的食材也是丰富多样,有的食材也不宜存放过久,看到朋友们也都天天满桌菜肴,而也由于不常出门买菜,不用上班,不外出游玩,有时候连早餐省了,晚餐也是在午餐剩下的菜肴,简单的吃一些。今天的午餐也是和早餐一起了,吃不完的也会留着晚餐食用,朋友呢?是不是也如此呢?
今天年初五了,大家也有吃饺子的习俗,小编也揉了一个面团,将剩下饺子馅包饺子,孩子爸动手煮了米饭。就这样,一家三口的午餐,备了6道家常美食,有猪肉、腊肠、鸡蛋、饺子,白菜、海带等食材,荤素搭配,味美下饭,虽是家常菜肴,全家也能吃到嗨,无论如何,我们要开心一点,相信一切都会好起来的。
虾米焖白菜:虾米、大白菜,两种食材焖一焖,简单鲜美,超级下饭,总也吃不腻的菜肴。而大白菜也是冬天时令蔬菜,营养丰富,富含维生素、膳食纤维等营养物质,健康菜肴。
小炒海带丝:海带丝可以凉拌、入汤、炒食,焯水后,加入适量的蒜苗、红椒丝,用生抽、精盐炒一炒,家人都爱吃。
青蒜炒鸡蛋:青蒜苗、鸡蛋,两种食材搭配,一直是家常经典下饭菜,鸡蛋松软鲜美,青蒜苗鲜嫩,炒香的鸡蛋装出,将蒜苗加入少许精盐、开水炒一炒至软熟,加入鸡蛋炒匀即可。
胡萝卜烧肉:胡萝卜维生素丰富,与猪肉同炖,家人连夸好吃,而这汤汁拌饭也是备受欢迎呢,胡萝卜软烂甘甜,猪肉鲜而不腻,味美又下饭。
白菜猪肉饺子:用剩下的白菜猪肉豆腐馅,冷冻保存,然后还没完全解冻好就包了,于是将饺子放于平锅,加入清水在饺子的三分之二处,烧十分钟,这样煮好的饺子不破,如喜欢吃煎饺子,待水烧干后煎一煎即可。
腊肠:腊味是春节里必备的年货,煮饭时放在蒸屉上蒸一蒸,凉后切片,孩子大人都爱吃的菜肴,下酒下饭都不错。
响应号召,不出门游玩,不串门走亲戚,出门记得戴好口罩,我说食材要省着吃,孩子说:“那还做了这么多菜呢?”其实,菜肴分量也不多,肉类、蛋类、蔬菜等,也只是少量搭配,尽量做到营养均匀,蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等,最基本的营养物质还是要注意的,荤素搭配,合理饮食也很重要,吃好在家,除了学习,线上工作,也可以进行适当运动,让我们一起加油吧。