五谷杂粮是哪5种？

我们经常说的五谷杂粮，相信很多人在生活中经常提及，却具体是什么农作物却不是很清楚。

那么五谷，究竟是哪几种呢！是稻.黍.稷（ji）麦.菽这五种。

稻，就是水稻，这个大家都认识，大米饭，南方，和东北地区的主食

黍，俗称大黄米这个可能大多数人比较陌生了，因为只有在北方，才大范围种植这种农作物，比如山西北部和陕北地区，用于制作年糕的原材料。

稷，俗称小米，大多数人只知道小米，营养价值高，以沁州黄小米，金乡小米等最为知名

麦，这个和稻广为人知，华北平原大范围种植，馒头面包的原材料，有大麦和小麦，大麦多用于酒的制作。

菽（shu）俗称黄豆等，豆腐，豆制品，大豆油的原材料有丰富的植物蛋白质

民以食为天，任何时候，粮食都是最为重要的，节约粮食，避免浪费，人人有责。